今天清晨，金山區(qū)亭林后崗集市熱鬧開市，吸引不少市民前來 本報記者 陶磊 攝
馬年福團
“奔馬”路線躍然于地圖之上
本報記者周馨 攝 馬年新春的腳步日漸臨近，申城的年味也愈發(fā)濃郁。不論是在滬郊老街，還是在繁華市區(qū)，到處可見中國紅的東方浪漫，商家也各具巧思推陳出新，讓市民過一個別樣幸福的中國年。 亭林后崗老街 品一杯卯時酒，喝一碗熱羊湯 今天清晨六時半，天邊還泛著青灰色，金山區(qū)亭林鎮(zhèn)的后崗老街卻早已蘇醒。陣陣酒香與羊湯的熱氣裊裊飄散，彌漫在街巷之中。這條不長的老街，此時擠滿了趕早的村民和遠道而來的游客——為期兩天的亭林鎮(zhèn)“我們的節(jié)日·春節(jié)”主題活動暨“卯時后崗·鄉(xiāng)村集市”在這里拉開帷幕。 “快，趁熱喝一碗，身子馬上就暖了！”羊肉攤前，掌勺的師傅一邊舀湯，一邊招呼著排成長隊的食客。大鍋里奶白色的羊湯滾著浪花，蔥花、香菜往上一撒，香氣直往人鼻子里鉆。從市區(qū)趕來的李女士捧著碗，笑得滿足：“一周前就看到推送，今天特意起大早過來，就為這口湯！喝下去，整個人都舒坦了。”她身旁，幾位老人坐在條凳上，端著溫好的黃酒，慢慢品著——那是在后崗流傳已久的“卯時酒”。從前船夫趕早路，靠它御寒提勁；如今，它成了老街清晨最具儀式感的市井溫度。 品著黃酒、喝著羊湯，鑼鼓聲便從巷口傳來，踩高蹺的藝人搖晃卻又穩(wěn)當?shù)厍靶�，舞獅隊伍穿梭于人潮，引得孩子追著跑，老街頓時活了。 后池路沿線的“老街煙火巷”原生態(tài)農(nóng)貿(mào)區(qū)則保留了最地道的鄉(xiāng)村集市模樣，霜打青菜水靈靈地堆著，亭林方糕熱氣騰騰，吆喝聲、笑語聲、討價還價聲此起彼伏……“這草莓甜，帶兩盒吧？”“阿姨，蘑菇怎么賣？”市民王阿姨的購物袋早已裝滿，“都是金山本地的好東西，帶回去給家人嘗嘗。” “卯時酒體驗館”內(nèi)墨香正濃。書法老師傅揮毫寫福，為街區(qū)內(nèi)的商鋪、新就業(yè)群體等送上春聯(lián)福字。隔壁的公益直播間里，年輕主播舉著鏡頭，帶網(wǎng)友“云趕集”：“看，這是我們金山的聯(lián)中蘑菇，燉湯特別鮮……” 這場集市不僅帶來了市井煙火氣，更喚醒了滬郊濃郁的年味記憶。據(jù)介紹，今年的活動，特意設(shè)計了一條巡游線路，將新潮的咖法學園、古樸的后崗老街、雅致的卯時酒體驗館和熱鬧的鄉(xiāng)村集市串聯(lián)，讓踩高蹺、舞獅等傳統(tǒng)民俗文化，真正“走”進現(xiàn)代生活場景里。而在更廣的脈絡(luò)里，亭林正以“顧野王文化”為線，串聯(lián)起遺址公園、黑陶非遺文創(chuàng)園、松隱禪寺等，讓一場熱鬧的集市，成為一扇窗口，透出此地千年積淀的文明微光。 日頭漸高，集市愈發(fā)熱鬧。有人提著大包小包的土產(chǎn)滿意而歸，有人仍流連在攤位前，試吃一塊方糕，端詳一件黑陶…… 本報記者 趙菊玲 陸家嘴 在最國際風景線，赴一場傳統(tǒng)盛宴 當陸家嘴的摩天光影遇見千年流淌的年味，一場屬于中國紅的東方浪漫，即將點亮上海最國際的風景線。1月31日至2月9日，首屆浦東中國年味節(jié)將登場，邀您共赴一場“在世界地標，品中國年味”的時尚新春盛宴。 活動將全國各地非遺精粹、特色年禮與傳統(tǒng)表演，匯聚于陸家嘴現(xiàn)代建筑畫卷之間，特設(shè)“年味長街”“年禮新選”“年趣工坊”“年韻現(xiàn)場”“年景打卡”五大主題體驗區(qū)，致力打造中國年節(jié)慶IP與文化品牌，以當代語匯詮釋傳統(tǒng)年味，打造歡慶中國年的“浦東樣板”。 新春里的“中國紅”，是舌尖惦記的年味兒，是記憶里熱鬧的底色。在這里，民俗展演、非遺市集、美食品鑒、文創(chuàng)潮玩一站式集結(jié)，傳統(tǒng)年俗與都市風情在此交融。來浦東，過一場“紅”出國際范的中國年。 同時，來自廣東、浙江、江蘇、湖北、云南、山東等全國多省市的100多家特色年味品牌將集體“空降”浦東。 從南到北的美食版圖在此展開：廣東靚湯年菜帶著嶺南的溫潤，湖北臘味蒸裹著荊楚的醇厚，浙江鮮食飄著東海的咸香，“七彩云南”物產(chǎn)藏著山林的饋贈，“厚道魯商”山東特產(chǎn)透著厚重的講究……一站式打卡地道年禮與地域美食，把“舌尖上的中國年”帶回家。 當千年技藝躍入摩天樓群的光影之間，非遺便在上海最魔幻的“古今穿越地”——陸家嘴濱江，被重新賦予脈搏與呼吸。浦東三林繞龍燈翻騰新春瑞氣，河北打鐵花如星河墜入黃浦江夜，廣東醒獅躍動著嶺南氣象，潮汕英歌舞踏響著山海節(jié)拍……十日連臺，皆成風景。天降財神忽然現(xiàn)身都市街角，古風NPC（游戲里的非玩家角色）執(zhí)扇行吟，與你擊掌對詩、以福相贈。國潮戲曲混搭電子音律，鼓樂擊出未來節(jié)拍——這里，傳統(tǒng)不古老，潮流有根源。 此外，在魔都天際線下，完成一場跨越千年的美學對話。讓非遺“活”在當下、“潮”向未來，過一場真正屬于當代中國的新年。來到現(xiàn)場，市民游客不僅能親手體驗打年糕、繪糖畫等傳統(tǒng)手藝，在指尖的溫度中感受代代相傳的匠心；還能挑戰(zhàn)猜燈謎、打錢眼等經(jīng)典民俗游戲，在歡聲笑語中觸摸跨越千年的文化趣味；還可以掛上一枚許愿鈴、寫下一個福字，把對新年的期盼，化為可觸摸的美好記憶。本報記者 宋寧華 豫園 老字號“萌馬”助興，團圓飯?zhí)砗貌暑^ “馬”元素成為豫園多家餐飲老字號的創(chuàng)作靈感，化作一道道顏值與寓意兼?zhèn)涞纳っ朗�，為市民的新年餐桌添上一抹靈動年味。 作為滬上元宵節(jié)的“頂流”之一，誕生于1945年的寧波湯團店，家喻戶曉的不僅是一顆顆手工揉搓的軟糯湯團，更有每年新春如約而至的“春節(jié)限定版”生肖福團。 “今年推出一組寓意滿滿的馬年生肖福團。”據(jù)介紹，這組福團由馬頭、馬尾、金元寶三款造型組成，湊在一起便是一句討喜又逗趣的“馬上發(fā)財”，不少食客初見便忍俊不禁，既愛其可愛造型，更喜其吉祥寓意。市民王女士便是其中一員，她笑著說：“寧波湯團是家里長輩的心頭好，每逢元宵節(jié)必吃。今年這組馬年福團，我和小朋友都特別喜歡，顏值太高了！” 同樣緊扣馬年主題的，還有九曲橋畔的南翔饅頭店。今年，除了拿手的新口味小籠饅頭，南翔饅頭店為馬年新春準備了一份特別驚喜——萌馬云朵糕。單聽名字，便可知這款糕點的“萌值”拉滿：一紅一白兩匹小巧的小馬駒，靜靜臥在星星點綴的云朵上，黑黝黝的眼眸澄澈靈動，仿佛正翹首期盼新年的到來，模樣憨態(tài)可掬，讓人不忍下嘴。 “萌馬云朵糕”的靈感源自今年豫園新推出的小馬燈，主要以糯米粉、澄面為原料，制作工序極為繁瑣：從原料調(diào)配、蒸制到脫模，每一批制作都需耗時約4個半小時，脫模后，師傅還要調(diào)整每一只小馬的造型，確保每一只上桌的云朵糕，都能以最可愛的姿態(tài)與食客見面。本報記者 楊玉紅 南京路 “奔馬”美食跑，遇見城市煙火滋味 今天一早，“萬馬奔騰·環(huán)球美食跑”在南京路世紀廣場開跑，發(fā)令槍響，大批裝備齊全的青年跑者和騎行者分批次一躍而出，恰如萬馬奔騰。 為啥叫“美食跑”？原來，積極響應(yīng)2026年“上海環(huán)球美食匯”系列活動，餐飲消費要為提振區(qū)域消費作貢獻，黃浦環(huán)球美食資源高度集聚，那就來一場“萬馬奔騰·環(huán)球美食跑”吧！ 為啥又叫“奔馬美食跑”？你看，“環(huán)球美食跑”線路圖，跑團領(lǐng)隊人手一份，路線圖就是網(wǎng)絡(luò)熱傳的黃浦區(qū)“奔馬”跑步路線，串聯(lián)起多個特色商業(yè)與美食地標，形成一條獨具魅力的城市漫游路徑。 “它的靈感，來自蘇州河匯入黃浦江的最后一道優(yōu)美曲線。”“奔馬”路線作者李鷹解說“奔馬”由來——黃浦江、蘇州河在外灘交匯，以“一江一河”岸線為骨架，畫一匹奔馬工筆畫，馬鬃飄逸、四肢強健、神采飛揚，一匹生機勃勃的“奔馬”躍然于黃浦地圖之上。 “奔馬”全長約16公里，精準串聯(lián)起外灘、南京路、人民廣場等城市核心地標，恰好馳騁在黃浦美食的“黃金三角”上——跑過外灘，可直達擁有百年歷史的萬國餐廳圈；途經(jīng)南京路，弄堂里生煎鍋貼的香氣撲面而來；抵達人民廣場，豐富的咖啡面包與各地小吃即刻補充能量。在黃浦，跑步不僅是向前奔跑，更是途中的煙火與滋味，因為這里就是上海的會客廳、全球美食的樞紐。 另外，黃浦區(qū)將于今天起至3月5日在美團及大眾點評平臺發(fā)放六輪“萬馬奔騰·環(huán)球美食跑”餐飲消費券。 一場“奔馬美食跑”，以“馬年”為契機，讓跑步健身、美食體驗與城市漫游相得益彰，激活消費市場、提升城區(qū)魅力、促進商旅文體融合，為上海促消費、提信心。 順便說一句，這條充滿故事與香氣的16公里“奔馬”線路，已向所有市民游客發(fā)出邀請——來黃浦，用腳步丈量城市，用味蕾感受世界，共同跑出新年的龍馬精神！ 本報記者 姚麗萍 作者：趙菊玲/宋寧華/楊玉紅/姚麗萍 責任編輯：日升 (責任編輯：日升) |
